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高壓靜電解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家

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價格:電議
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贛州大昌冷庫工程有限公司
  • 聯(lián)系人:肖海長
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  • 地區(qū):江西 贛州
產(chǎn)品分類
熱銷產(chǎn)品
   高壓靜電解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家   

   高壓靜電解凍機介紹

大昌生產(chǎn)的高壓靜電設(shè)備基本參數(shù)與結(jié)構(gòu)要點
一、解凍能力:
15噸/20噸以上/每次。
二、供貨范圍:
包括絕材料、靜電裝置系統(tǒng)、布風(fēng)系統(tǒng)、電氣控制及防靜電系統(tǒng)等所有解凍設(shè)備,包括機械、電氣部分的輔助材料。
三、解凍工作原理:
精致的解凍、保鮮技術(shù)
高濃度的漂浮高壓靜電場穿透冷凍食品,劇烈加速固體冰晶分子的運動,故在負溫下(—1℃ ~ —4℃),使冷凍食品快速內(nèi)外均勻同時解凍,沒有血水流出,表面與中心溫度相差極小,品質(zhì)保持,可切、可調(diào)理。高壓靜電場有效抑制細菌,防止微生物污染:微弱的負離子作用,抑制氧化,使肉保持較好的色澤,汁液不流失,食品質(zhì)量高。
高濃度的漂浮高壓靜電場,穿透冷凍食品,使食物周圍的氧氣產(chǎn)生電離,由于電場帶負電,迫使食物周圍的氧離子遠離,剩下氮氣,覆蓋在食物周圍,可在低溫化還原電位的作用,抑制品質(zhì)劣化與變色,熟成保存。

DC系列低溫高濕度解凍設(shè)備技術(shù)參數(shù)


型    號


解凍量


加熱器


配電功率
(KW)


制冷量(KW)
  (+35℃/-5℃)


外形尺寸 (mm)


L


W


H


DC-1000


1 T


電加熱


8.8


1.5


3100


1500


2400


DC-10000


10 T


蒸汽


15


10.5


8000


4500


3200


DC-30000


30 T


蒸汽


38


34.6


16800


5800


3300


備注:
·         名義產(chǎn)量以豬肉600mm×400mm×130mm  25kg/塊計;

 

傳統(tǒng)解凍、保鮮過程與靜電場解凍、保鮮過程比較

高壓靜電解凍設(shè)備生產(chǎn)廠家

好評度
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  • 好評({{AppraiseStatistics.GoodNum}})
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